16Sep2020(Deutsch) Leckere Saisonkarte mit Kürbis

Sorry, this entry is only available in German.

Nicht nur zu Halloween wird der Kürbis zum unverzichtbaren Herbstsymbol. Kulinarisch beginnt die Saison rund um die orangefarbene Beere schließlich schon viel früher. Was nur wenige wissen: Mit etwa 800 verschiedenen Arten gehört der Kürbis heute zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Er bringt an grauen Herbsttagen nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern mundet zudem auf vielseitige Weise. Genießen kann man hierbei ganz ohne Reue, denn das kalorienarme Kürbisfleisch liefert sättigende Ballaststoffe, die unsere Verdauung und das Abnehmen unterstützen. Der Kürbis ist leicht verdaulich, leitet Giftstoffe aus dem Körper, gleicht den Blutzuckerspiegel aus. Zudem ist er auch für seine entzündungshemmende und immunstärkende Wirkung bekannt.

Kürbiscremesüppchen mit geröstetem Sesam
und Kürbiskernöl

 3,90 €

 

gebratene Hähnchenbrust mit gebackenem Kürbisgemüse
und Rosmarin-Ofenkartoffeln

17,90 €

 

Ofenfrischer Flammkuchen
belegt mit Kürbis, Apfel, Bacon
 und Crème fraiche

11,50 €

 

Gebratenes Zanderfilet
auf Tomaten-Kürbis-Fettuccine
mit Kürbiskernöl und Grana Padano

19,90 €

 

Hier geht´s zur kompletten Saisonkarte

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Herzliche Grüße

Familie Bolz &

Ihr Rennbahn-Team